Účinky cvikle na zdravie

24.11.2018 19:35

Existuje jedna extrémne zdravá zelenina s mocnými medicínskymi vlastnosťami, ktorá dokáže priniesť úľavu a vyliečenie pre viaceré ochorenia a zdravotné problémy: červená repa – cvikla. Za svoje účinky vďačí prevažne vysokému obsahu látok známych pod názvom antokyaníny, ktoré jej dodávajú typické červené sfarbenie. Antokyaníny však nie sú jedinými latkami, ktoré robia túto potravinu tak výnimočnú. Okrem iných vecí majú aj nesmierne silné protirakovinové účinky.

Aké ďalšie prospešné látky obsahuje červená repa

V červenej repe nájdeme aj vysoký podiel bataínu, ktorý je mocným prírodným protizápalovým prostriedkom zodpovedným za zdravie srdca. Ďalej táto prospešná zelenina obsahuje aj mnohé dôležité vitamíny, najmä však B1, B2, B12 a C. Opomenúť by sme nemali ani minerály ako meď, horčík, železo, fosfor a jód.

Čo všetko dokáže červená repa liečiť

  • Červená repa zlepšuje prietok krvi a tým dopomáha k dôkladnejšiemu okysličeniu a výžive orgánov.

  • Taktiež reguluje hladinu cholesterolu, podporuje zdravú funkciu pečene, účinne potláča anémiu a detoxikuje telo.

  • Pomocou nej dokážete dokonca účinne spomaliť proces starnutia a dlhšie si uchovať mladistvý vzhľad.

  • Nemenej dôležitá je ich ochranná funkcia na cievy, čím predchádza srdcovým infarktom a mozgovým príhodám.

  • Vysoký podiel antioxidantov, celulózy a pektínu v červenej repe (špeciálny druh vlákniny) podporujú trávenie.

  • Ak máte nábeh na stukovatenie pečene, červená repa je práve tá potravina, ktorá vás od neho takmer isto ochráni.

Červená repa a výkon

Červená repa vám zabezpečí nielen extra prísun zdravia, ale aj fyzickej sily. Zvyšuje totiž výkon, výdrž a vytrvalosť počas cvičenia. Z uvedeného dôvodu je táto zelenina extrémne prínosnou potravinou pre atlétov, športovcov či ľudí, ktorí ťažko fyzicky pracujú.

Ako konzumovať červenú repu

Červenú repu môžete konzumovať surovú, odšťavenú, uvarenú či pečenú. Dokonca by ste nemali vyhadzovať ani jej listy, ale ich uvariť a skonzumovať. Sú totiž extrémne bohaté na draslík. V polovici pohára listov ho je vyše 600 mg. Štúdie ukázali, že konzumácia potravín bohatých na draslík a súčasná redukcia sodíka výrazne znižujú riziko ochorení srdca a mŕtvice až o 21%.

_____________________________________________________________________________________________________

Domáci sirup na chudokrvnosť

Na výrobu sirupu na anémiu budete potrebovať nasledujúce suroviny:

  • 200 gramov červenej repy

  • 100 gramov mrkvy

  • šťavu z 1/2 citrónu

  • 1 pomaranč

  • 1 kyslé jablko

  • 100 gramov medu

Príprava

  1. Očistite a nakrájajte na malé kúsky červenú repu, jablko a mrkvu.

  2. Potom ich vložte do mixéra a dobre pomixujte.

  3. Vytlačte ručne šťavu z polovice citróna a jedného pomaranča a pridajte to do rozmixovanej zmesi.

  4. Nakoniec pridajte med a znova všetko dobre rozmixujte, až pokým nezískate jemný homogénny sirup.

Ak chcete, do receptu môžete pridať ešte jeden pomaranč navyše, aby sirup lepšie chutil a voňal. Vyrobený sirup potom prelejte do sklenenej fľaše, uzavrite ju a uskladnite v chladničke.

Užívanie

Každé ráno na prázdny žalúdok vypite okolo 150 ml tohto sirupu. Vyrobené množstvo by vám malo vydržať na zhruba 3 dávky. Ak prvú dávku užijete hneď po vyrobení sirupu, posledná bude o 48 hodín neskôr. To je približne doba, po ktorú sirup vydrží v chladničke čerstvý. Potom si vyrobte novú várku. Celkovo tento recept užívajte 15 až 20 dní, dva krát do roka.

Tento recept vám pomôže zlepšiť váš krvný obraz a zvýšiť množstvo červených krviniek. Zdravotné ťažkosti vyplývajúce z chudokrvnosti, ako sú únava, nedostatok energie či točenia hlavy, by sa mali stať vecou minulosti.

 

 

Recept na šalát z červenej repy

Takto si pripravíte výborný šalát z červenej repy, ktorý môžete denne konzumovať.

Ingrediencie

  • 2-3 červené repy

  • 2 cibule

  • vínny ocot

  • soľ podľa chuti

  • extra panenský olivový olej

Postup

1. Ošúpte červenú repu a uvarte v osolenej vode. Po uvarení ju pokrájajte na malé kocky a dajte ju do šalátovej misy.

2. Nakrájajte si cibuľu a zmiešajte s uvarenou červenou repou.

3. Nakoniec pridajte olivový olej a vínny ocot. Šalát dochuťte soľou.

4. Cviklový šalát nechajte pred servírovaním hodinu odležať.

Záver

Tento neuveriteľne zdravý a chutný šalát účinne prečistí vaše hrubé črevo a pečeň, a zároveň zlepší váš zrak. Odporúčame vám ho konzumovať denne, pretože červená repa je veľmi výživná a zdravá.

 

Ešte nejaké recepty:

Smoothie

Do mixéra dajte akékoľvek orechy, chia, goji, ľanové semienka – podľa chuti, pridajte kúsok cvikly, jabĺčko alebo iné ovocie, špenát alebo petržlen či iné bylinky, asi dve deci vody a rozmixujte. Je to dávka na jeden pohár. Ingrediencie môžete ľubovoľne obmieňať, vhodný je aj banán, ak chcete, aby bolo smothie sladšie. Tvorivosti sa medze naozaj nekladú

Šalát

Nastrúhajte cviklu, pridajte postrúhané jablko, trocha pokrájaných vlašských orechov, štipku bazalky. Pripravte si dressing z panenského olivového oleja, šťavy z citróna a soli. Do šalátu nalejte dressing a dobre premiešajte. Je to extra zdravý šalát, v ktorom okrem liečivých účinkov cvikle na vaše zdravie pôsobí aj jablko, ktoré „odľahčí“ chuť surovej cvikle. Vlašské orechy posilňujú mozog a dodajú telu zdravé tuky. Bazalka má antiseptické účinky a pomáha pri kŕčoch. Kvalitný olivový olej pôsobí veľmi dobre na srdce, cievy a pomáha chrániť organizmus pred voľnými radikálmi, ktoré sú príčinou zhubných ochorení. Citrón má protizápalové účinky, stimuluje nervovú sústavu, zlepšuje trávenie.

Nátierka

Potrebujeme: 1 menšia cvikla, 200 g Lučiny, 100g strúhaného syra, 3 strúčiky cesnaku.

Surovú cviklu nastrúhame, cesnak popučíme a všetko spolu vymiešame. Môžeme pridať soľ a čierne korenie a máme vynikajúce raňajky!